本日の献立

ごはん
牛乳
のりとあさりの佃煮
鮭のごまつけ焼き
小松菜おから
呉汁

のりとあさりの佃煮
のりを水に入れて煮とかし、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、酒蒸しにしたあさりを入れてとろみが出るまで煮ました。

小松菜おから
鶏ひき肉、小松菜、人参、椎茸が入ったおからです。おからは、食物せんい、カルシウム、たんぱく質などの栄養が含まれていますので、いろいろなお料理に使いたいですね。