本日の献立

ビビンバ
牛乳
わかめスープ
きゃべつのチヂミ

今日は小松菜農家さんから、生育不良のため納品できないとの連絡がありましたので、きゃべつに変更しました。

ビビンバはぜんまいとたけのこを煮て味付けしたものと、きゃべつ、人参、もやしのナムルを作りました。ごはんに豚肉のそぼろと炒り卵を混ぜ、その上に野菜をのせて混ぜて食べました。

きゃべつのチヂミは、小麦粉、すりおろしたじゃがいも、豚ひき肉、たまご、ねぎ、ちりめんじゃこを混ぜて薄く焼き、切り分けて配食しました。教室で、たれをかけて食べました。すりおろしたじゃがいもを入れるともちっとした食感になります。