本日の献立

ごはん
梅じゃこふりかけ
牛乳
いわしのチーズフライ
きゃべつとハムのごま酢あえ
なめこ汁

今日は、暦の上では入梅です。いわしは、産卵を控えた梅雨入りの頃からおいしくなります。いわしはカルシウムやカルシウムの吸収を助けるビタミンＤが豊富です。今日は、パン粉に粉チーズを混ぜてフライにしました。サクッと小骨まで食べられました。

６月は、梅の実が旬を迎えていますが、若者の梅干し離れが進んでるそうです。今日のふりかけは、カリカリ梅、ちりめんじゃこ、ごまのふりかけでしたが、梅の量は控えめにしたせいかよく食べていました。疲労回復などの効果もあるので、暑い時期に取り入れたい食品ですね。