本日の献立

わかめごはん
牛乳
たらのごまだれ焼き
野菜のアーモンドあえ
みそ汁(新玉ねぎとわかめ）
パイナップル(台湾産)

たらのごまだれ焼きは、下味をつけて焼いたたらに、しょうゆ、三温糖、みりん、酒、水、ごま、でんぷんで作ったたれをかけました。みたらし風のあんが、さっぱりしたたらに合います。

みそ汁は、新玉ねぎとわかめの他に、豆腐、えのき、こまつな入りです。赤みそと白みその合わせみそで味付けしました。

パイナップルは、芯まで食べられる台湾産でした。甘酸っぱくて美味しかったですね。