本日の献立

ごはん
牛乳
家常豆腐
野菜の中華あえ
黄花湯

家常豆腐（ジャアジャントウフ）は、厚揚げと野菜のみそ炒めです。あらかじめ厚揚げを煮てから炒め合わせました。

中華あえは、もやし、きゃべつ、小松菜を、しょうゆ、三温糖、酢、ごま油、一味唐辛子であえました。

黄花湯（ホワンホワンタン）は、たまごがお花のように見えるスープです。とりがらでとったスープに、ハム、春雨、ねぎ、たまごを入れて作りました。