本日の給食

こぎつねごはん
牛乳
かつおと大豆の揚げ煮
野菜のアーモンドあえ
なす入りみそ汁
りんご

こぎつねごはんは、油揚げと人参を甘辛く煮たものを混ぜたごはんです。
よく食べてくれました。

かつおと大豆の揚げ煮は、生姜、しょうゆ、酒で下味をつけて揚げたかつおとゆでて揚げた大豆を、しょうゆ、三温糖、酒、酢で作ったたれであえました。

野菜のアーモンドあえは、少し甘めの味付けで食べやすかったようです。

みそ汁は、なす、大根、人参、えのき、ねぎを入れて、仕上げにすりごまを入れてコクを出しました。とろっとしたなすがおいしかったのですが、苦手な人も多かったようです。