本日の献立

深川めし
牛乳
鮭の塩焼き
小松菜のごまあえ
月見汁
みかん

今日は都民の日にちなんで、東京都の郷土料理の深川めしを作りました。昔、深川（今の江東区あたり）であさりがとれたことから、はじめは漁師さんのまかないから生また料理です。あさりのだしが出ていておいしくできました。

月見汁は、かぼちゃ、白玉粉、絹ごし豆腐で作った白玉団子が入った汁物です。１つ１つ手作りしました。今夜は、きれいなお月様が見られるといいですね。