本日の献立

あなごのひつまぶし
牛乳
手羽先のから揚げ
きゃべつのおかかあえ
ういろう

今日は、愛知県の郷土料理です。
ひつまぶしは、うなぎではなくあなごとたまごとごまを混ぜて作りました。お好みでだしをかけて食べます。
手羽先のから揚げは、揚げた手羽先にさとう、しょうゆ、みりん、にんにく、ごまで作ったたれをからめました。
ういろうは、白いんげん豆、小麦粉、くず粉、さとう、水あめを使い、蒸して作りました。もちもちしておいしくできました。