１月２５日（金）の給食
- 公開日
- 2019/01/25
- 更新日
- 2019/01/25
できごと
本日の献立
深川めし
牛乳
れんこんのつくね焼き
小松菜のごまみそあえ
豚汁
今日は、東京都の郷土料理です。
深川めしは、東京であさり漁が盛んだった江戸時代の漁師めしです。
また江戸川区ではかつて、れんこんの栽培が行われていました。それにちなんで、れんこんの入ったつくねを作りました。れんこんは、半分はすりおろし、半分はみじん切りにして混ぜました。ふんわりやわらかくできました。
小松菜は、江戸川区の特産品です。地元の農家から新鮮な小松菜を届けていただいてます。とても新鮮でおいしいです。
