＜本日の献立＞
・ごはん
・家常豆腐
・リャンバンサンスー
・青菜と卵のスープ
・はるみ
・牛乳

　本日は生揚げとキャベツなどの野菜をみそ味で炒めた家常（ジャージャン）豆腐を作りました。豆板醤で少し辛みを効かせて、白いごはんに合う味付けにしました。
　リャンバンサンスーは、千切り野菜と春雨を手作りドレッシングと和えて作ります。こちらは生徒に人気に一品で、残さず食べてくれたクラスが多かったです。