＜本日の献立＞
・親子丼
・わかめとツナの和え物
・大根のみそ汁
・バナナ
・牛乳

　親子丼は、玉ねぎ３３ｋｇ・鶏肉１５ｋｇ・卵３０ｋｇというシンプルな材料で作りました。かつおだしで玉ねぎをじっくりと煮込み、鶏肉を加熱して、最後に卵でとじます。卵を加える前に、少しでんぷんを加えることで、ふんわりとした食感の卵になります。生徒にも好評で、おかわりしてよく食べてくれていました。