【今日の献立】

くあじゅうしい

擬製豆腐

南蛮サラダ

冬瓜汁

牛乳

　今日は沖縄県の料理を作りました。沖縄県は、島で獲れる野菜や魚、海藻などを使った伝統料理が多く、「医食同源」に基づいた食生活をしてきました。栄養バランスに優れていて、見習いたい知恵がたくさんつまっています。給食を通して、日本の様々な地域の食文化を伝えていきたいと思います。