献立
・フィッシュバーガー
・牛乳
・ベーコンポテト
・トマト入り卵スープ

「フィッシュバーガー」は、パンに切れ目を入れて蒸す⇒せん切りにしたキャベツを炒める⇒下味をつけた魚にパン粉等をつけて揚げる⇒中濃ソースやケチャップ、赤ワイン、粒マスタードを合わせて特製ソースを作る⇒パンにキャベツとソースをかけた魚を挟む、と作業工程が多くありましたが、調理師さん達は手際よく作業していました。

「ベーコンポテト」は蒸したじゃが芋とベーコンを炒め合わせて作ります。塩・こしょう、粉チーズで味付けし、最後にみじん切りのパセリを混ぜ合わせます。生徒たちはよく食べていました！