献立:アーモンドトースト、和風きんぴらトースト、パン耳ラスク、サマーシチュー、ごまドレサラダ



今日のサマーシチューには鶏肉、玉ねぎ、にんじんの他に、ズッキーニやかぼちゃ、とうもろこしなど夏が旬の野菜が入っています。

ズッキーニの形はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。イタリア語では「小さなかぼちゃ」を意味します。油との相性がよく、煮込み料理にもよく合います。
日差しをたっぷりと浴びて育った夏野菜は、ビタミンが豊富です。


今日はかぼちゃの黄色がきれいなシチューになりました。