献立
✳︎ポークペッパーライス
✳︎牛乳
✳︎レバーのマリアナソース
✳︎じゃことこまツナのサラダ
✳︎ABCスープ

今日の「ポークペッパーライス」は炊き上がったご飯に、豚肉を炒めて味付けしたものと、コーンと小ねぎを炒めたものを混ぜ合わせ、給食室特製のにんにくじょうゆダレをかけて食べるメニューです。ブラックペッパーをたっぷり使っていることが味のポイントです。

レバーのマリアナソースは江戸川区定番のメニューです。貧血予防の鉄分を豊富に含むレバーをカラッと揚げ、ケチャップ、ソース、赤ワイン、砂糖を煮詰めたソースを絡めていただきます。