〜8日のメニュー〜

・キャロットライス
・小松菜カレーコロッケ
・ごぼうサラダ
・ミネストローネ
・牛乳

　948kcal　たんぱく質30.9g

　今日のコロッケはジャガ芋を蒸してつぶしたところに炒めた鶏ひき肉、玉ネギ、人参、ひじき、下茹でした大豆、小松菜と塩、コショー、カレー粉を加えよく混ぜ合わせ人数分、形を整え、小麦粉と卵をつけ、パン粉をまぶして油で揚げました。

　給食時間にクラスへ配るお手紙のクイズです。

　Q問題です
卵を使用しているマヨネーズ。市販のマヨネーズがすぐに腐らないのはなぜでしょうか？

　　１．防腐剤が入っているから
　　２．お酢が入っているから