今学期最後の理科の授業では、４種類の白い粉が何であるかを区別する実験を行いました。白い粉といっても、台所になる身近な粉　「白砂糖」「グラニュー糖」「片栗粉」「食塩」を扱いました。物質を区別する一般的な手段として、
　１．　形や状態を観察する。
　２．　電気を通すか、磁石につくか調べる。
　３．　質量や体積をはかる。
　４．　水に入れた時のようすを調べる。
　５．　熱した時の様子を調べる。
　６．　薬品を使って反応の様子を調べる。
などの方法がとられます。

　今回はこの４種類の白い粉を区別するために、「見た目や手ざわりを調べる」「水に入れた時の様子を調べる」「加熱した時の様子を調べる」の方法で確認しました。生徒たちは、見た目の様子から片栗粉はすぐに判断していました。ただし、見た目がほとんど同じサラサラで粒状のものは、区別に苦しんでいました。水の中に入れた時の様子では、白く濁るものが１つあり、他はよく溶けました。加熱のときの様子では、しばらくすると甘いにおいを出しとけ出し茶色く変化したものが２つありました。さらに加熱を続けると、茶色が黒く焦げ出しました。

　生徒たちは、実験結果からこの４種類が何であるか意欲的に考え、自分の意見をしっかりまとめていました。ちなみに、グラニュー糖の”グラニュー”は”粒状の”という意味があります。３学期の授業は、気体の性質から学習が進みます。これからも、進んで実験に取り組み、様々な自然現象を考察していきましょう。