中華丼
牛乳
レバーとポテトのレモンソース
わかめのスープ

今月のレバー料理は、レバーとポテトのレモンソースです。
甘辛いたれに、レモン汁と、少しですがレモンのいちょう切りを加えて爽やかさを出しています。
レバーの中に、いちょう切りのレモンが入っていた人は大当たり！
皮ごと切っていますが、レバーと一緒に食べるとちょうどよい酸味になると思います。
どのクラスもよく食べていました。おいしかったですね！