山菜おこわ
牛乳
いかの天ぷら
ししゃものから揚げ
ごまあえ
玉葱と厚揚げのみそ汁

山菜とは、食用になる植物の中で野山などで自然に育つものです。
ふきのとう、こごみ、わらび、ぜんまい、たらの芽などがよく知られている山菜です。
人間が改良して作った野菜とは違い、山菜は独特の香りやほろ苦さがあり、そこがおいしさでもあります。
食べることで山の自然の力がもらえそうですね。