こぎつねごはん
牛乳
きびなごのカレー揚げ
にんじんしりしり
豚汁

にんじんしりしりは沖縄の料理です。
今年度の始め、分散登校時のお弁当で初めて取り入れましたが、思いのほか好評だったのでもう一度作ってみました。
人参に多く含まれるカロテンは油で調理すると吸収が良くなるので、炒めて調理する「にんじんしりしり」はおすすめの食べ方です。