今日はオリパラ給食。シンガポールの料理を紹介しました。

海南鶏飯・茹で野菜
牛乳
ビーフンスープ
ココナッツミルク寒天ポンチ

海南鶏飯は、シンガポールチキンライス、カオマンガイなどとも呼ばれる鶏肉と一緒にご飯を炊いて作る料理です。
給食では、鶏とご飯を一緒に炊くことは難しいので、炊きあがったご飯に鶏肉と玉ねぎを炒めたものを混ぜ込み風味をつけました。
どのクラスもよく食べていました！おいしかったですね！