本日のメニュー

　こぎつねご飯
　牛乳
　小松菜のごま和え
　おでん
　柿

　今日は、１３種類の食材が入った「おでん」です。
元々は、こんにゃくを串にさして味噌をつけて食べるもの（味噌田楽）をいいました。江戸時代の中頃、こんにゃくを煮込むようになったのが始まりです。濃いめのしょうゆで煮込むのが江戸の人々に好まれ、色々な材料を入れるようになりました。今日のおでんの中には、人参・大根・里芋・こんにゃく・結び昆布・つみれ・さつま揚げ・揚げボール・なると・焼き竹輪・ちくわぶ・がんもどき・はんぺんの１３種類が入っています。