本日のメニュー

　二色サンド
（ツナ・★ピーチカスタード）
　牛乳
　チリコンカン
　シーザーサラダ

　今日は、★新メニュー　ピーチカスタードです。
牛乳・卵・砂糖をミキサーにかけ、振るった小麦粉を少しずつ入れ、鍋に移し、弱火〜中火の火加減で焦げつかないように、５０分かき混ぜながら加熱しました。少しとろみがついたら、仕上げにバターを加え、火を止め、黄桃と白桃の缶詰を入れました。焦げつかないように５０分かき混ぜ続け、さっぱりしたカスタードが出来ました。