《　献　立　》
・チキンカレー
・牛乳
・ツナビーンズサラダ
・オレンジ寒天ポンチ

　今日のサラダには２種類の大豆が入っています。普段は黄大豆と呼ばれる最も多く使われる品種の大豆を使うことが多いですが、今日は黄大豆の他にひよこ豆も使っています。ひよこ豆の名前は少しとがった先がひよこのくちばしのように見えることからついたといわれています。甘くホクホクした食感が特徴で、煮込み料理やサラダなどに使われることが多いです。たんぱく質に加え、ビタミンＢ１やＢ６、食物繊維を多く含んでいます。カリウムも豊富で、高血圧予防に役立ちます。