《　献　立　》
・ツナ昆布ごはん
・牛乳
・ししゃものごま揚げ
・野菜と大豆の和え物
・じゃがいものみそ汁

　ごまは奈良時代にはすでに栽培されていた歴史の古い作物の一つですが、現在、国内ではほとんど生産されておらず、海外からの輸入に頼っています。食用のごまは、種皮の色により、白ごま、黒ごま、金ごまの３種類に分けられ、料理に合わせて使われます。今日は白ごまを使って「ししゃものごま揚げ」を作りました。