学校日記

5月25日(木)の給食

公開日
2023/05/25
更新日
2023/05/25

今日の給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320038/blog_img/3091619?tm=20240305134736

《 献 立 》
・アーモンドココアトースト
・牛乳
・エビとイカのトマトシチュー
・レモンドレッシングサラダ

 レモンのビタミンC含有量は柑橘類の中でもトップレベルです。香りや酸味を生かして、料理や飲み物に加えるものなので、一度に量を摂ることはできないものの、ビタミンCのもつ美肌効果やかぜ予防、ストレス予防の効果が期待できます。酸味のもととなるクエン酸も豊富で、疲労物質である乳酸を素早く分解して、疲労回復を促すといわれています。今日はレモン果汁が入ったドレッシングを作りました。