６月１６日（木）の給食
- 公開日
- 2022/06/16
- 更新日
- 2022/06/16
今日の給食
《 献 立 》
・生揚げとキャベツのピリ辛丼
・牛乳
・ちくわとじゃこの和え物
・大豆入りみそ汁
大豆は体内でつくることができない必須アミノ酸のリジンを多く含んでいます。主食である米(精白米)にはリジンが少ないので、リジンが豊富な大豆や大豆製品を一緒に食べるとアミノ酸バランスがよくなります。そのため、和食の基本であるごはんとみそ汁の組み合わせは理にかなっているのです。
