《　献　立　》
・ごはん　
・ごまひじきふりかけ
・牛乳
・トビウオのさつま揚げ
・茎わかめと大根の和え物
・えのきと豆腐のみそ汁
・美生柑

　トビウオは、翼のような胸びれが特徴です。また、隠れて見えにくいですが、腹びれもとても大きく、同じく翼のようになっているのも特徴の１つです。この翼のようなひれを持つことで、水上を飛ぶことができます。トビウオは淡白な味なので、お刺身から塩焼き、煮付け、フライなど様々な料理に向いています。今日はトビウオを使ってさつま揚げを作りました。