《　献　立　》
・おかかごはん
・牛乳
・厚焼きたまご
・切干大根の和え物
・あんかけ汁
・みかん

おかかはかつお節のことです。かつお節を端からひっかくように削るとよいといわれていたことから、かつお節を「お掻き端(おかきは)」と呼んでいたそうですが、だんだん変化して「おかか」と呼ばれるようになったといわれています。今日はおかかをしょうゆとみりんで味付けして、ごはんに混ぜ合わせて提供しました。