《　献　立　》
・さつまいもごはん
・牛乳
・鯛の甘辛揚げ
・小松菜とちりめんじゃこの和え物
・豚汁
・梨

　新型コロナウイルス感染症の影響により、外食需要の減少、農畜水産物の流通量の減少及び単価の下落等の影響が顕著となっています。そこで、国は農畜水産物の生産・供給体制の維持を目的として、国産農林水産物等販売促進緊急対策事業を創設しました。そのうちの一つの取り組みとして学校給食への食材提供に係る経費の補助を行っており、この度、愛媛県産の真鯛を無償で提供していただけることになりました。本日、「鯛の甘辛揚げ」として提供しました。生産・流通に携わる方々に感謝し、「食」について考えるきっかけにしてほしいと思います。