《　献　立　》
・じゃこわかめご飯
・牛乳
・小松菜入り玉子焼き
・切干大根の煮物
・メダイのつみれ汁
・りんご

☆今日の「メダイのつみれ汁」に使っている「メダイ（目鯛）」という魚は、東京の八丈島で獲れたものです。名前に「鯛」とついていますが、実は鯛の仲間ではなく深海魚の一種です。深海でも光を取り入れるために大きい目が付いていることから、この名前になったそうですよ。
つみれ汁は少し苦手…という人もいるかもしれませんが、メダイのつみれは魚特有の臭みも無く、鶏肉に似た味で食べやすいと思います。数少ない東京の特産品を、味わってもらえたら嬉しいです！☆