《　献　立　》
・麦ご飯　
・ひじきふりかけ
・牛乳
・鰯の南蛮漬け
・じゃがバター
・白菜のすまし汁

☆今日のおかずは「鰯の南蛮漬け」です。
「南蛮漬け」は魚を揚げて、玉ねぎなどの野菜と一緒に酢やしょうゆに漬けたものです。給食では長い時間漬けることが出来ないので、揚げた鰯に甘酢で味を付けた野菜を乗せ、魚の衣に味が染みこむようにしています。☆