5月10日(金)の給食
- 公開日
- 2019/05/14
- 更新日
- 2019/05/14
今日の給食
《 献 立 》
・わかめご飯
・牛乳
・鰹のガーリック竜田揚げ タルタルソース
・小松菜のおひたし
・豆腐とねぎの味噌汁
☆今日は、今が旬の鰹（かつお）を竜田揚げにしました。一年中食べることが出来る鰹ですが、この時期に獲れるものを特に「初鰹（はつがつお）」といい、初夏の食べ物として親しまれいています。江戸時代の俳人・山口素堂の、初夏を詠った俳句「目には青葉 山ほととぎす 初鰹」にも登場しています。
脂乗りが少なく、さっぱりした味なので、濃厚なタルタルソースを添えてみました。初夏を感じながら食べてもらえると、嬉しいです。☆
