2月7日(水)の給食
- 公開日
- 2018/02/09
- 更新日
- 2018/02/09
今日の給食
《 献 立 》
・玄米ご飯
・牛乳
・タッカンジョン
・三色ナムル
・わかめスープ
・さつま芋とりんごの茶巾
★「タッカンジョン」は韓国風の唐揚げのことです。以前給食で出した「ヤンニョムチキン」というメニューに似ていて、鶏の唐揚げに甘辛いタレを和えて作ります。この２つのメニューの大きな違いは、骨付きの肉を使用しているかどうかや、衣の固さ、タレの材料によるそうですが、給食では食べやすさの面から骨付きの肉を使用しないため、タレで差をつけてみました。はちみつとコチュジャンを使用し、ケチャップを多めに使用した「ヤンニョムチキン」に比べて少し大人の味になっています。★
