学校日記

1月23日(火)の給食

公開日
2018/01/24
更新日
2018/01/24

今日の給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320038/blog_img/3090005?tm=20240305134736

《 献 立 》
・ハヤシライス
・牛乳
・キャベツとブロッコリーのゴマドレサラダ
・レンズ豆のスープ

★カレーと似ている「ハヤシライス」ですが、実はカレーのように強いスパイスを使用していないため、クセがなく食べやすいというのが特徴です。牛肉(給食では豚肉を使っています)や玉ねぎをじっくり炒めてうま味と甘みを出し、デミグラスソースなどの調味料で味付けをして作ります。
名前の由来については諸説あり、有名なものは「Hashed beef with Rice(ハッシュドビーフ ウィズ ライス)」がなまって「ハヤシライス」となった説と、丸善創業者の「早矢仕さん」、上野精養軒のコックであった「林さん」から名前をとった人名由来説があるそうです。★