《　献　立　》

・チキンビーンズカレー

・牛乳

・ツナサラダ

・オレンジ寒天ポンチ

　今日のカレーには3種類の大豆が入っています。普段は黄大豆と呼ばれる最も多く使われる品種の大豆を使うことが多いですが、今日は黄大豆の他にひよこ豆とレンズ豆も使っています。ひよこ豆の名前は少しとがった先がひよこのくちばしのように見えることからついたといわれています。甘くホクホクした食感が特徴で、煮込み料理やサラダなどに使われることが多いです。レンズ豆は丸くて平べったい形が特徴で、日本では「ヒラマメ」とも呼ばれています。火が通りやすく時短料理に最適です。