《　献　立　》

・ビスキュイトースト　または　ココアビスキュイトースト

・牛乳

・チキンビーンズ

・レモンドレッシングサラダ

　今日はセレクト給食でした。手作りのビスキュイ生地をパンにのせ、オーブンで焼いた「ビスキュイトースト」のセレクトです。「ビスキュイ」とは、別立て法で作られたスポンジ生地のことをいいますが、スポンジ生地全般やビスケットやクッキーなどの焼き菓子の総称として使われることもあります。今回は生地にアーモンド粉やココアを入れて作りましたが、抹茶やごまを入れて作ってもおいしいです。