《　献　立　》
・ねぎ塩豚丼
・牛乳
・粉ふき芋
・すいとん汁

　すいとんは、小麦粉で作った団子を汁で煮込んだ料理で、地域によって「ひっつみ」「つみれ」「とってなげ」「はっと」など、さまざまな呼び名があります。具や味つけに決まりはなく、団子の形も、スプーンですくって入れたり、手でちぎったり、丸めたりといろいろです。肉や魚介類、季節の野菜などを入れて具沢山にすると、栄養のバランスがよくなります。第二次世界大戦の食料不足のときには、米の代わりの「代用食」として、食べられていたそうです。