学校日記

10月20日(火)の給食

公開日
2026/10/21
更新日
2026/10/20

今日の給食

 ≪献立≫

抹茶揚げパンまたはシュガー揚げパン(1-2のリクエスト)

肉団子と春雨の中華スープ

茎わかめの中華サラダ

バナナ

牛乳


 揚げパンは昭和27年、戦後の食料不足が心配だった時代に生まれました。家庭で満足な食事が摂れないこどもが多く、給食で出るパンは大変貴重なものだったため、学校を欠席した子に、友達がパンを届けてあげる習慣がありましたが、当時の給食のパンは乾燥しやすく、すぐにかたくなってしまっていました。そこで、調理員さんがおいしさを保つパンが作れないかと考え、油で揚げる調理法を考案し、揚げた後、表面の乾燥を防ぐためにまわりに砂糖をまぶしたそうです。