≪献立≫

チーズミートトースト

いんげん豆のクリームスープ

揚げかぼちゃ入りのサラダ

牛乳

　日本で栽培されているかぼちゃは、大きく分けて「西洋かぼちゃ」「日本かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」の３種類です。一般的によく食べられているのは西洋かぼちゃで、濃いオレンジ色の果肉を持ち、ほくほくした食感と甘味が特徴です。煮物や天ぷら、サラダ、ポタージュなどさまざまな料理にされるほか、甘味を生かしてスイーツにも利用されます。