《　献　立　》

・鶏そぼろのちらし寿司

・牛乳

・豆腐のすまし汁

・フルーツ三色白玉

　３月３日は「ひな祭り」です。「桃の節句」ともいい、もとは中国から伝わった上巳の行事と日本のひいな遊びが合わさったものといわれています。ひな人形や桃の花を飾り、女の子の健やかな成長と幸せを願います。行事食として、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物などをいただきます。ひな祭りのお菓子として代表的なものは、ひしもちとひなあられです。今日は「ひな祭り」にちなんで「ちらし寿司」と「フルーツ三色白玉」を提供しました。フルーツ三色白玉は、ひしもちをイメージして「桃・白・緑」の三色の白玉を作りました。桃色はいちご、緑色は小松菜を使用して作りました。