《　献　立　》

・ごはん

・牛乳

・厚揚げの肉みそかけ

・春雨と小松菜の炒め物

・いろどり汁

　今日の肉みそには、ニラを使っています。ニラは、中国では紀元前から栽培されていたといわれるほど、長い歴史をもっています。スタミナ食材といわれるように、カロテンやビタミンＣ、葉酸、カルシウムなどを豊富に含み、独特の香り成分アリシンは、ビタミンＢ１の吸収を高め、疲労回復を助けます。