《　献　立　》

・ツナのトマトパスタ

・牛乳

・カリカリポテトサラダ

・ココアケーキ

　チョコレートは、お菓子や飲み物など、幅広い年代で親しまれています。さまざまな種類がありますが、板チョコなどでおなじみの「ミルクチョコレート」は、煎ったカカオ豆をペースト状にした「カカオマス」に、砂糖や乳製品などを加えて練り上げ、固めたものです。カカオマスに含まれる油脂を「ココアバター」といい、ココアバターを抽出した残りを粉末にしたものが「ココア」です。