《　献　立　》

・えびとあさりのクリームライス

・牛乳

・ひよこ豆のサラダ

・フルーツポンチ

　潮干狩りでおなじみの「あさり」は、日本各地の内湾に生息し、とても古くから食べられてきた貝の一つです。成長期に欠かせないカルシウムや鉄などのミネラルとビタミンB12を多く含み、積極的に取り入れたい食材です。うま味を生かして、汁物や酒蒸しにしたり、炊き込みごはんやパスタも定番です。