《　献　立　》

・ごはん

・茎わかめの佃煮

・牛乳

・わかさぎのから揚げ

・キャベツとちくわのごま和え

・肉じゃが

　わかさぎは冬に湖面の氷に穴を開けて釣ることで有名です。カルシウムを多く含むので、丸ごと食べることで、骨や歯を丈夫にし、骨粗しょう症の予防に役立ちます。あっさりした味なので油を使った料理がおいしく、天ぷらやから揚げ、南蛮漬けなどに向いています。