《　献　立　》

・家常豆腐丼

・牛乳

・たまごの中華スープ

・さつまいものごま団子　

　中華料理の定番にもなっている麻婆豆腐は四川料理のひとつですが、担々麺やチンジャオロース、回鍋肉などに並び、家常豆腐も同じ四川料理です。家常豆腐は「ジア・チャン・ドウフ」と読みます。中国では全土で家庭料理として食べられている一般的なメニューで、各家庭のオリジナルレシピで作られています。厚揚げと野菜を一緒に炒めた料理なので、栄養バランスも良く、白いごはんのおかずにぴったりです。今日の給食では丼ぶりにして提供しました。