《　献　立　》

・鶏ときのこのピラフ

・牛乳

・イカのカリカリ揚げ

・カレーごまポテトサラダ

・キャベツとレンズ豆のスープ

　キャベツは、ケールという植物から生まれたアブラナ科の野菜です。原産地はヨーロッパの地中海や大西洋の沿岸とされ、紀元前から、古代ギリシャやローマで薬草として利用されてきました。日本には江戸時代にオランダから伝わりました。冷涼な気候を好むことから、産地や品種を変えて、春キャベツ・夏秋キャベツ・冬キャベツと年間を通して生産されています。