《　献　立　》

・ごはん

・牛乳

・秋刀魚の松前煮

・カリカリあさりとキャベツのごま和え

・具沢山みそ汁

・りんご

　さんまは秋にとれる代表的な青魚です。形が刀剣を連想させることから「秋刀魚」の字があてられています。良質なたんぱく質や脂質、ビタミンＡやＢ２、Ｄが豊富で、脂質には生活習慣病の予防効果があるＤＨＡ、ＥＰＡが多く含まれています。