献立名　ツナときのこのパスタ　牛乳　ひよこ豆のスープ　パンプキンパイ

パンプキンパイ…パイシートを麺棒で一枚ずつ伸ばしてかぼちゃを包みます。かぼちゃは、蒸して皮をむきます。熱いうちにつぶして三温糖、みりん、塩、オレンジキュラソーで味を調節しました。卵で艶出しをし包丁で切れ目をいれました。きれいに焼き上がりました。