献立名　サフランライス　牛乳　魚の花園焼き　ツナとキャベツのペペロンチーノ
　　　　　　　　　　　　イタリアンサラダ　千切りスープ

魚の花園焼き…魚は鮭を使いました。鮭に塩、白ワインをふり、下味をつけてアルミ容器に入れます。マヨネーズと白ワイン・溶き卵を合わせ鮭のかけ、ピーマン・赤パプリカ・黄パプリカの角切りを上にちらします。これをオーブンで焼きます。色とりどりの花畑のようになります。